众所周知，孔府家是孔府自家私酿酒坊的唯一传承者，已经有两文章来源中国酒业新闻网千多年的酿造历史，历经无数代酿酒人的不断创新，孔府家酿酒技艺精湛娴熟，风格独特，自成一体，尤其以香味协调见长。正因为此，酿酒专家对其酒体的生动描述是“三正三香”，即：“香正、味正、酒体正；闻香、入口香、回味香”。